阿拉宁波味

2019-02-20 09:39     林子超     字数: 350字     点击:

“烤菜年糕,快来买呀”一声声吆喝深入人们的耳朵里里。买一碗烤菜年糕,3到5元左右。特别是在冬天,一股温暖从手心传来,浓厚的香气在鼻尖徘徊。用细细的竹签插起一块年糕,吹一吹送入口中,软滑的年糕在口腔中滑动。喝口汤、吃口菜,让口中的香气更加浓郁。

也不是只有烤菜年糕才能抓住人心。在老一辈人的心中,宁波臭冬瓜的地位是无法动摇的。夹起一块臭冬瓜,拌着饭入口。闻得臭,但吃的香这一口,咸、香、臭都在里面,让爷爷、奶奶们“爱不释口”。

在青石板铺成的鼓楼里,有一种美食:油赞子。 “王阿姨油赞子”最具代表性。每次经过时都排队的“S”形长龙,一人只能买个两袋。口味有咸的和甜的。刚刚炸出来的油赞子色彩金黄,只要冷却一会,味道更香更脆。

宁波的特色美食太多了,不管是昂贵的雪菜大黄鱼汤,还是廉价的烤菜年糕,这都是阿拉宁波味。

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