家乡的老灶台

2019-02-28 11:01     胡云轩     字数: 650字     点击:

在我的家乡,我奶奶家的厨房里有个老灶台。

老灶台的外形方方正正,是青砖砌的,比起现代的燃气灶台真是相差十万八千里。

老灶台有两个灶口,灶口一般大小,可放的两口锅是一大一小的,大锅做的饭够大大小小十几口人吃,小的是烧菜、炒菜用的。这灶头有一个烟囱,它靠着墙的一直往上,穿出屋面,从外面看老远就能见到这烟囱,方方正正,高高矗立。我们刚到村子口,妹妹急着叫着:“大家看大家看,奶奶在烧好吃的了,爸爸,开快点,我要吃奶奶做的好吃的。”奶奶家的烟囱正冒着大烟,奶奶是在烧大肉了。我望着这袅袅升起的炊烟,似乎也闻到了肉香味。我对妹妹说:“妹妹,你看,这炊烟多么像奶奶的胳膊在向我们招手呢。”我们说着笑着一会到了奶奶家。

我们一下车,直奔灶间。灶头上两个锅正冒着热气,屋里香香的,我和妹妹紧紧抱着奶奶亲热着。

奶奶说:“今年这口灶头砌的更好了吧,你看上面还画了漂亮的图案呢。想不想烧火暖和暖和。”因为每年回老家,我和妹妹都抢着烧火。我爱老家的灶头,烧火时可以取暖。

我更喜欢奶奶讲以前的灶头:在以前,老灶台的边上还有一只风箱,风箱也方方正正,由一个木箱,一个活动木箱和一个推拉的木把手组成。如果灶火烧不旺,可以用来鼓风,让灶火旺起来。

开饭了,爷爷给我们盛了满满的,他知道我们喜欢吃大锅里饭,这饭比电饭煲烧的要香的多,的确是这样的。爸爸常说:这灶头烧的可好吃了,伯伯、叔叔、姑姑都是吃这个老灶台烧出来的饭菜长大的,吃得个个结实极了。嗯,我也要吃得结实,说的大家乐乐的。

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